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夜场啤酒的场所分类及销售人员
- 2019-12-27-

  一、场所:

  之所以对夜场啤酒销售的场所进行分类,是因为场所类型与啤酒销量呈正相关,大型演歌合、的厅销量相对较大,中小型酒吧、夜总会销量要小一些,与之相对应的是进场费及销售资源分配的多少,这都是销售经理先要关心的。

  1、大型演歌台。一般可容纳300人以上,有大厅和包厢,可观赏文艺表演,消费的酒单价多在市面零售价的45倍。他们在这里举行的商务消费,生日聚会、业务招待居多,所以通常不会在意价格。

  2、大型迪厅。大厅消费,年青人为主,消费的酒通常约在10-25元左右。

  3、中小型酒吧。显明的格调、装修,放唱片为主,无特定年龄群,酒售价约5-15元。

  4、卡拉OK、夜总会、包厢消费。多为高收入层面或公务消费,夜场啤酒售价约在25元上。

  二、销售人员:

  1、售卖小姐:大型场所34人,小型场所2人,人员相对固定,定场定人,着装统一,语言规范,态度主动,与场所关系良好,协助售卖主管进行场所布置,搜梟有价值的息。

  2、售卖主管:负责售卖小姐的培训、查岗、例会,监督售卖小姐出及其着装、态度、主动性等;负贵同场所方摘好关系,进行公关活动,如赠一些圆珠笔、打火机等;负责场所布置、如,场所门口张贴海报传播售卖信息、入口处及柱予张贴宜传画、场所上方悬挂纸牌及吊旗、场所各桌台放置台布、台牌、烟灰訌、酒杯等。

  3、零售代表:负责夜场啤酒的业务拓展,与场所联系进场,组织货源及时补货,协助售卖主管布置夜场,大型活动在场监督礼品的发放。

夜场啤酒