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如何鉴别泰山传说鲜啤酒的优劣?
- 2018-10-17-

  鉴别泰山传说鲜啤酒的优劣,可从4个方面入手:

  一看泡沫:将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫瞬时冒起,颜色白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象,如果泡沫大,而颜色带微黄,消散快,泡沫不挂杯的是劣质品。

  二看颜色:目前市场上多为淡色啤酒,杯内应该清澈透明,整体呈悦目的金黄色如酒色混浊。透明度差、黏性大,乃至有悬浮物的是劣质品。

  三闻香气:用鼻子靠近啤酒,可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽的芳香的是优良泰山传说鲜啤,劣质啤酒则无酒花香气,有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味。

  四尝口味:入口感觉酒味清爽,苦味柔和,回味醇厚,有愉快的芳香,并具有"杀口感"的是良好啤酒。"杀口"是指酒中碳酸气对口部有浓重而愉快的激发感。

  五是用手捻。有人常顺着杯壁斜着倒,此时是看不出泡沫多少的,怎么办?可分别把泡沫沾到手上捻一捻,劣质的泡沫干得快;但好的,泡沫干得慢,手感很细腻。

  喝泰山传说鲜啤勿吃海鲜,以免引发结石等疾疫。除此之外,运动后别喝啤酒,人在剧烈运动后,会使血液内的尿酸浓度升高。大汗淋漓时也勿喝啤酒,不但不解渴,反而会越渴。当酒精进入人体后,血脉开张,体表散热增加,从而增加身体水分的蒸发,会加重口渴。