Banner
首页 > 行业知识 > 内容
你了解什么是夜场啤酒吗?
- 2019-12-20-

  夜场啤酒是啤酒厂商组织的、由特定销售人员执行的、在重要夜消费售卖场所展开的一系列销售活动。实质上,这是另一种意义上的KA运作。

  啤酒行业是一个竞争性行业,顾名思义,就是说啤酒市场既有独断的成分,又有竞争的性质。由于复杂的原因,某些啤酒企业在局部市场(子市场)中可以产生阶段性的独断。但是,各品牌啤酒本身品质差异性较小,即时性消费、冲动性购买特点显明,单单通过广告推广活动所营造的差异性不能形成品牌壁垒,而通过前线人员销售,则可以直接造成销售,因此夜场啤酒成为各大啤酒品牌定选场地。

  一来做夜场可以切切实实地增加销量。

  二来借助“消费惯性”,它可以拉动顾客在商场、酒店等场合的延续性消费、相应地成为批发市场走货的动力。

  三来夜场可展示品牌形象,成为厂家、消费者沟通互动的平台。

  其实,“做夜场”是许多速度消费食品的常用手法,如:红酒、果酒、巧克力等。这些产品的共同特点是产品在业内属于中高类别档次,外包装较好,有情调,在夜场售价较高,但许多厂商的进入定然把夜场的市场给吊起来了。

  因此这里要细分一下并不是每个啤酒产品都适合进夜场。对一个啤酒厂商来说,应先应权衡一下本企业是否适合做夜场,即投入与产出比的问题,国做夜场需要有较高的销售费用:如人员工资、进场费、物料投入等,对于一贯定位在低类价位市场的啤酒企业来讲,夜场还应缓行。如果确认进入夜场,那么企业应先要考虑的便是挑选若干适合的品种作为夜场的售卖品,并不是什么品种均能拿来做夜场,市场售价低于3元的单品显然不适合做夜场啤酒品种,包装较差的也不适合;做夜场的啤酒产品规格不宜过大,不应大于400ml/瓶。如果该啤酒品牌有产品形象人的话,那么该形象人应外形亮丽,给人以年轻、时尚活泼的感觉。

夜场啤酒