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应怎样进行夜场啤酒的销售?
- 2019-06-04-

  夜场啤酒的销售是指啤酒生产企业在关键的夜间消费和销售场所,由专项的销售人员组织开展的一系列销售活动。

  一般,啤酒在质量方面差异较小,即饮即购和冲动购买的特点显明,单靠广告活动产生的差异还不能形成品牌壁垒,而前线人员的销售可以直接导致销售量的增加。因此,夜场啤酒已成为各大啤酒品牌的“战场”。

  其实,“做夜场”是一种常见的快餐消费方式,如红酒、果酒、小吃、巧克力等,这些产品的共同特点是,它们属于行业中高品类产品,包装好,有情调,在夜市中价格会越高。但许多制造商的进驻定会上升夜场的胃口,所以这里要细分一下——不是整体啤酒都适合晚上喝。

  对于一家啤酒生产企业,先要权衡企业产品是否适合进行夜场啤酒的销售,即投入产出比。夜场的宣传成本较高,如员工工资、入场费、材料投入等。对于一个一直处于低类价位市场的啤酒企业来说,夜场销售还应缓行。

  如果我们决定进入夜市,企业应先要考虑的是选择一些适合的啤酒作为夜市销售产品,不是整个品类都可以作为夜市,市场单售价低于3元显然不适合夜场啤酒,包装不好不适合;具体情况如下:夜场啤酒规格不宜过大,不宜大于400毫升/瓶。

  另外,夜场啤酒销售还应对场所进行分类,夜场之所以被分类,是因为夜场的类型与啤酒夜场的销售呈正相关,大型歌舞厅销售较大,中小型酒吧、夜总会销售较小,相对应的是入场费和推广资源的分配,这些是销售经理先要关心的问题。