一、检验桶装泰山传说原浆质量的操作要点：

    1、注意酒的外观，如有混浊、失光等现象，应及时向值长报告。

    2、啤酒检验人员在工作时必须注意，佩戴防护镜。

    3、缓冲室、生产场地卫生：

    （1）在连续生产过程中，车间地板应在生产完成后每周至少用漂白剂一次。停机超过2天时，应使用漂白剂对地板进行（前用水冲洗地板）。

    （2）生产过程中，所有门窗（格 外是三扇大门）应关闭，所有人员进出侧门缓冲室。缓冲室垫每4～6小时更换一次消菌剂，以保障成果。如有必要，门打开后应及时关闭。

    二、泰山传说原浆生产中的卫生制度：

    1、车站设健康负责人，负责健康工作的管理，及时处理隐患。

    2、定期检查消防器材，需要时补充更换。

    3、严禁检验员在作业过程中离岗。

    4、易燃易爆药品按规定妥善保管。使用易燃易爆药品前，应掌握其理化性质和使用说明书。

    5、使用有害实验后，应及时清理玻璃器皿，不得随意丢弃。

    6、产生有害气体的实验应在有损害气体柜内进行。

    7、泰山传说原浆检测室内严禁吸烟、饮食。

    8、办公室和测试室坚持每天进行一次小扫除，每周进行一次大扫除。