一、夜场啤酒检测室工作制度：

　　1、各检测人员工作态度应认真，操作细致。

　　2、做好工作计划和充分准备，使整个测试过程有序进行。

　　3、仪器、设备、试剂应放置在适当的地方，固定好，摆放整齐，便于使用，使用后应放回原处。

　　4、检测人员进入检测室工作前，应穿戴工作服，工作服应经常更换和清洗。

　　5、试验后及时用肥皂洗手，防范有损害物质进入口腔或扩散。

　　6、检查人员应严格遵守操作规程，注意**，不得违章操作。

　　7、禁止在试验室就餐或在电炉内做饭

　　8、下班前检查试验室电源、水源、气源是否切断。

　　9、检测室应保持整洁，与检测工作无关的物品不得随意摆放。

　　二、夜场啤酒灌装车间操作规定：

　　1、值班人员须穿工作服、胶鞋；工作服应保持清洁，经常清洗和更换，经常剪指甲和头发。

　　2、灌装作业时，各设备前面的操作人员须佩戴防护眼镜。

　　3、车间内严禁吸烟、进食、饮酒、喧哗。

　　4、每次安装30个点，进行钢制检查、喷香水压井提升输送机润滑安装，在使用制瓶机之前，须有人手动检查和关闭瓶子，破碎和打开的瓶子不得回收。

　　5、未经允许，不得将产品带出工厂。

　　6、夜场啤酒灌装完毕后，所有设备须在当天进行清洗。

　　7、非技术人员不得擅自更改或无关操作控制仪表、配电柜和设备。

　　8、每天在下班前，应**垃圾，并准备好车间内的卫生（填充车间地板和设备表面）。关闭门窗、气源、电源、水源。灌装后的瓶、盒、胶、标签、瓶盖、成品等各种包装材料应按规定放置在设定位置。

　　9、在设备停机前，不得将手或任何其他物体放入正在运行的设备中。

　　10、每次灌装后，须拆下洗瓶机喷淋架和各水箱滤网进行清洗。每次灌装前，须测试洗瓶机的碱浓度。贴标机的所有部件应按要求清洁。

　　11、夜场啤酒灌装机清洗消菌温度不得大于90℃。每周五须对酿酒机上的各种气体过滤器进行拆卸和**。

　　12、如有异常，应及时报告相关维修人员及负责人。