不同类型果味拉罐啤酒的简介

添加日期:2021-08-12 11:47:27  点击:  作者:山东泰啤啤酒有限公司

  果啤是一种深受消费者喜爱的拉罐啤酒品种,按照工艺的不同可分为果味啤酒、果汁勾兑型啤酒和果汁发酵型啤酒。

  果味啤酒就是以普通啤酒作为基酒,额外添加果味香精,从而赋予啤酒水果香味和口感,由于添加的是果味香精,未参与啤酒发酵,果味啤酒普遍存在水果口感融合程度差的缺点。

  果汁勾兑型啤酒是将浓缩果汁和啤酒基酒进行某一比例的勾兑,从而赋予啤酒草莓、蓝莓、苹果、菠萝等某一水果口味,由于浓缩果汁并未参与啤酒发酵,产品的口感融合度仍不令人满意,但是要由于添加香精的果味啤酒。

  果汁发酵型拉罐啤酒是果汁参与整个或部分发酵过程,水果口感和啤酒口感融合程度好,越加突出水果作为辅料给产品带来的额外的口感和香味。

  以前西瓜没有传统的深加工方式,其延传了千多年的瓜农自产自销的销售模式基本没有改变,西瓜主要还只是作为夏季的种消暑水果,这种单一化的销售模式严重制约了西瓜产业健康稳定的发展,西瓜深加工能够大大增进西瓜的附加值,从源头上解决当前瓜农卖瓜难、价低卖瓜的问题,较大地增进了瓜农种瓜的积极性,从而增加农民收入。

  西瓜味拉罐啤酒和普通啤酒比较,口味越加多样化、口感越加丰富,通过菌种、原辅材料、啤酒花等的选择可赋予啤酒不同的特定口味,并且具有良好的泡持性,泡沬持时挂杯,酒体丰满不一。

  山东泰啤啤酒有限公司生产的樱桃啤酒,口味丰富,会带给您不一样的啤酒感官体验,欢迎品尝。

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